生活介護事業所〚en〛が開所されてから早くも10日近く過ぎました。
そんな〚en〛で初めて
「料理の鉄人」
というタイトルの調理実習を11/13に行いました。
メニューはみんな大好き「焼きそば」です。
ここは趣向を凝らした内容にするべく「ど定番‼ソース焼きそば」と「あっさり派‼塩焼そば」の2種類で勝負です。
〚en〛では、毎回スタッフが「おすすめの一品」として一品作って提供する企画も行い、今回は焼きそばに合う「大根と柿のなます」を提供しています。
そんな甲斐もあってみんなで、美味しく楽しく行うことができました。
ただいま、〚en〛では利用契約の受付を募集しています。気になった方はぜひ1度見学にでもいらしてください。(武井)