朝晩が少し肌寒くなってきて、もうすっかり秋ですね。

秋といえば、、食欲の秋！

食べ物がおいしい季節です(^^)/

今年の秋の限定ベーグルは、「かぼちゃ」です。

主任のご親戚の畑でとれた立派なかぼちゃをたーくさん頂ました‼

早速ふかしてみると、

「甘――い‼」

繊維を取り除くため、丁寧に裏ごし作業をしました。大量のかぼちゃの裏ごしをしてくれたのが、Eさんです。

最後まで根気強く、にこにこしながら作業をしてくれました。

 

パンプキンベーグルの中身は、裏ごししたかぼちゃペーストにクリームチーズを合わせ、味にアクセントを付けました。

かぼちゃ本来の甘みが味わえる、やさしい味のパンプキンベーグル、

ぜひご賞味くださいませ。

(永易)